Pâtisserie By Lallemand

Située au 39 rue Traverse à Brest, la pâtisserie Lallemand est un incontournable du centre-ville brestois. Fondée en 1923 par Camille Lallemand, la pâtisserie propose aujourd’hui une diversité de recettes de pâtisseries, macarons, petits fours ou autres gourmandises chocolatées, avec pour mission de perpétuer la tradition tout en apportant de la modernité et de l’innovation dans les créations. Avec beaucoup de travail et de passion, les pâtissiers et apprentis de la pâtisserie apportent leur touche, leurs idées et leur savoir-faire pour chaque jour vous satisfaire. Côté vente, nos vendeuses et notre vendeur seront là pour vous apporter conseils, renseignements, et toujours avec le sourire ! Nous travaillons au mieux avec la saisonnalité des produits ou avec du local, par exemple nous utilisons des pommes issues des vergers de Landerneau pour notre tatin crumble.

Galettes des rois, St Valentin, Pâques, fête des mères et des pères, rentrée scolaire, Halloween et bien évidemment Noël, chaque occasion est bonne pour apporter un peu de réconfort à travers quelques chocolats, macarons ou pâtisseries. Des spécialités chocolatées en éditions limitées sont à découvrir tout au long de l’année !

Tartines d’Autrefois et la Pâtisserie Lallemand travaillent en symbiose, pour vous proposer de récupérer directement chez nous vos commandes de la pâtisserie Lallemand.

Les commandes passées sur notre site sont à récupérer absolument à Tartines d’Autrefois pour garantir une meilleure logistique et un meilleur suivi au sein de nos équipes. Toute commande doit être passée au moins 48 heures à l’avance.

Il est possible d’ajouter une plaque en nougatine à 1,95 euros sur votre gâteau avec le mot personnalisé de votre choix, pour cela il est nécessaire de rajouter dans votre panier la « plaque en nougatine » et d’ajouter en commentaire le mot souhaité.

Entremets

Macarons et petits-fours

Vous retrouverez à la pâtisserie Lallemand une sélection de 10 parfums de macarons : citron, framboise, vanille, caramel, praliné amandes noisettes, café, violette-cassis, passion chocolat poivre de sichuan, pistache et spéculoos. Craquez également pour le macaron nature, sans ganache, avec un délicieux goût d’amande…

Bientôt en vente sur notre site : les écrins de 7 et 15 macarons de la pâtisserie Lallemand.

Chocolats

Ici vous pouvez admirer l’enrobage des feuilletés lait, incontournable chocolat de la pâtisserie Lallemand. Notre secret ? Il est là ! Des chocolats soigneusement confectionnés à la main par notre chocolatier, l’artisanat, la passion et de belles matières premières. La qualité et le fait-maison demeurent des valeurs indispensables.

Pièces-montées

Deux choix de pièces-montées sont possibles à la pâtisserie Lallemand. Tout d’abord la pièce-montée traditionnelle, avec choux garnis d’une crème. Tarifs : 5 choux par part, pour un montant de 12 euros/part. Minimum 10 parts pour former la structure de la pièce-montée, et maximum 30 parts de choux par pièce-montée.

Puis, la pièce-montée macarons, où il est possible de choisir les parfums de macarons que vous désirez. A noter qu’il est indispensable de fournir un chèque de caution au moment de la commande pour le socle qui permet de disposer les macarons entre eux.

Commande impossible via notre site internet, nous vous invitons à contacter directement la pâtisserie Lallemand pour établir tout devis ou commande de pièce-montée :

• Par téléphone au 02.98.44.27.12
• Par mail à contact@patisserie-lallemand.fr